Hoe lang is chocolade houdbaar?
Ongeopend blijft chocolade in de voorraadkast ongeveer 1 jaar goed. Na het openen: ongeveer 1 jaar in de voorraadkast.
Het gaat hier om een reep chocolade.
Houdbaarheid van chocolade in één oogopslag
| Bewaarplaats | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Voorraadkast | 1 jaar | 1 jaar |
Chocolade bewaar je droog en donker bij 12 tot 18 °C. Een geopende reep pak je luchtdicht in. Een witte waas is meestal vet of suiker dat naar de oppervlakte komt en kan geen kwaad. Pure chocolade blijft langer goed dan melk- of witte chocolade.
Kan chocolade bederven?
Over de datum betekent niet dat iets bedorven is. De waarden zijn richtwaarden voor levensmiddelen die goed bewaard zijn. "Ten minste houdbaar tot" (THT) is geen weggooidatum: veel producten zijn daarna nog prima. Kijk, ruik en proef. Schimmel, een vreemde geur of een bolstaand blik zijn een reden om het weg te gooien. Bij "te gebruiken tot" (TGT) ligt dat anders: eet het product na die datum niet meer.