Hoe lang zijn olijven houdbaar?
Ongeopend blijven ze in de voorraadkast ongeveer 12 maanden goed. Na het openen: ongeveer 2 weken in de koelkast.
Het gaat hier om olijven op pekel, in pot of blik.
Houdbaarheid van olijven in één oogopslag
| Bewaarplaats | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Voorraadkast | 12 maanden | – |
| Koelkast | – | 2 weken |
Ongeopende potten koel en donker bewaren. Na het openen gaan ze onder hun pekel de koelkast in, en je pakt ze met een schone vork. Zie je schimmel, is de pekel slijmerig of ruiken ze rot, gooi ze dan weg.
Kunnen olijven bederven?
Over de datum betekent niet dat iets bedorven is. De waarden zijn richtwaarden voor levensmiddelen die goed bewaard zijn. "Ten minste houdbaar tot" (THT) is geen weggooidatum: veel producten zijn daarna nog prima. Kijk, ruik en proef. Schimmel, een vreemde geur of een bolstaand blik zijn een reden om het weg te gooien. Bij "te gebruiken tot" (TGT) ligt dat anders: eet het product na die datum niet meer.