Jak długo wytrzymuje czekolada?

Trwałość w skrócie: czekolada

Czekoladę przechowuj w suchym, ciemnym miejscu, w temperaturze od 12 do 18 °C, a napoczętą tabliczkę szczelnie zawiń. Biały nalot to zwykle tłuszcz lub cukier, który wyszedł na powierzchnię, i nie szkodzi. Gorzka czekolada wytrzymuje dłużej niż mleczna czy biała.

Czy czekolada się psuje?

Data na opakowaniu to jeszcze nie wyrok. Podane czasy dotyczą żywności przechowywanej we właściwy sposób. Napis „najlepiej spożyć przed” oznacza datę minimalnej trwałości, a po jej upływie wiele produktów nadal nadaje się do jedzenia. Obejrzyj produkt, powąchaj go i spróbuj. Pleśń, dziwny zapach albo wybrzuszona puszka to sygnał, żeby go wyrzucić. Inaczej jest z napisem „należy spożyć do”: po tej dacie produktu nie wolno już jeść.

Źródła

• zugutfuerdietonne.de
• ndsu.edu
• ohioline.osu.edu