Jak długo wytrzymuje łosoś?
Zwykle wytrzymuje w lodówce 2 dni.
Omawiany produkt: Świeży surowy filet z łososia.
Trwałość w skrócie: łosoś
| Miejsce przechowywania | Trwałość |
|---|---|
| Lodówka | 2 dni |
| Zamrażarka | 2 miesiące |
Łososia trzymaj w najzimniejszej części lodówki, w temperaturze najwyżej 5 °C, i przyrządź go w dniu zakupu albo następnego dnia. Świeży pachnie delikatnie morzem, a jego mięso jest jędrne i lśniące. Rybi albo kwaśny zapach oznacza, że się zepsuł. Jako tłusta ryba wytrzymuje w zamrażarce krócej niż ryby chude, a wędzony łosoś postoi w lodówce około tygodnia.
Czy łosoś nadaje się jeszcze do jedzenia?
Podane czasy to wartości orientacyjne dla produktów przechowywanych we właściwy sposób. Przed jedzeniem obejrzyj produkt, powąchaj go i sprawdź, czy nie zmiękł ani nie zrobił się śliski. Pleśń oznacza, że trzeba go wyrzucić. Surowe mięso i ryby zjedz ściśle w podanym czasie, a po upływie daty „należy spożyć do” nie jedz ich wcale.