São Pedro chega a 29 de junho — e merece uma despensa à altura
As Festas de São Pedro são um dos momentos altos das celebrações populares de junho em Portugal. Em Braga, a cidade veste-se de arraial, música e fogueiras; em Lisboa e noutras cidades, o festejo prolonga-se pelas ruas até de madrugada. É uma das noites mais animadas do verão português.
Se vai receber amigos e família em casa, ou simplesmente quer preparar petiscos para aproveitar a festa com mais sossego, aqui fica o guia para ter a despensa pronta antes do dia 29.
O que não pode faltar na despensa para São Pedro
Petiscos rápidos e saborosos
- Grão-de-bico cozido — tempere com azeite, alho picado, salsa fresca e sal grosso para um petisco rápido e delicioso
- Azeitonas temperadas — sempre um sucesso em qualquer mesa de festa
- Pão rústico e azeite extravirgem — simples, mas impossível de resistir
- Pimentos assados em frasco — perfeitos como acompanhamento ou em cima de torradas
- Cogumelos marinados — uma alternativa sofisticada que se prepara com antecedência
Para refrescar
- Sumo de limão natural com hortelã — refresca como nada no calor de junho
- Água com gás, pepino e lima — uma infusão caseira elegante e fácil
- Chá de ervas gelado — prepare na véspera, sirva com gelo
Para os petiscos quentes
- Lentilhas — base para um esparregado rápido ou uma sopa de véspera
- Milho para pipocas — perfeito para as crianças e para quem fica a ver o arraial da janela
Ideias para uma mesa de São Pedro
Bruschetta de tomate e manjericão — fatias de pão tostado, esfregadas com alho, cobertas com tomate fresco picado, azeite e manjericão. Prontas em cinco minutos e desaparecem em menos.
Espetadas de legumes grelhados — beringela, curgete, pimento e cogumelos. Tempere com azeite, alho, oregãos e grelhe numa frigideira bem quente ou no grelhador.
Salada de grão com rúcula e tomate cherry — nutritiva, colorida e perfeita para partilhar. Tempere com azeite, vinagre de maçã e uma pitada de cominhos.
Organize a sua despensa com o Pantrist
Com a festa à porta, é fácil perder o rasto ao que temos em casa — e acabar a comprar o que já existe. Use o Pantrist para verificar os seus stocks antes de ir às compras e evitar duplicações.
A lista de compras partilhada do Pantrist é ideal para coordenar com a família: cada pessoa pode adicionar o que falta e fazer tudo numa só ida ao supermercado, sem confusões nem esquecimentos.
Boa Festa!
São Pedro é um dos momentos mais bonitos do verão português. Com a despensa bem preparada, só lhe resta aproveitar o arraial, o convívio e os petiscos. Boa festa!