Mel: quanto tempo dura?
Por abrir, conserva-se na despensa cerca de 2 anos.
Refere-se a: mel em frasco.
Validade de mel em resumo
| Local | Por abrir | Depois de abrir |
|---|---|---|
| Despensa | 2 anos | – |
Num sítio fresco, seco e escuro, o mel conserva-se muito para lá da data de consumo preferencial. Cristalizar não é defeito. Em banho-maria, até 40 °C, volta a ficar líquido.
Mel fora do prazo: ainda se pode comer?
Fora do prazo não quer dizer estragado. Os valores indicados são indicativos e aplicam-se a alimentos bem conservados. A indicação "consumir de preferência antes de" não é uma data para deitar fora: muitos produtos continuam bons depois dela. Verifique o aspeto, o cheiro e o sabor. Bolor, um cheiro estranho ou uma lata inchada são motivos para deitar fora. Com a indicação "consumir até" é diferente: depois dessa data, o alimento já não deve ser consumido.