Salmão: quanto tempo dura?
Conserva-se no frigorífico cerca de 2 dias.
Refere-se a: filete de salmão fresco e cru.
Validade de salmão em resumo
| Local | Conservação |
|---|---|
| Frigorífico | 2 dias |
| Congelador | 2 meses |
Guarde-o a 4 °C no máximo, na zona mais fria do frigorífico, e cozinhe-o no dia da compra ou no seguinte. O salmão fresco cheira levemente a mar e tem a carne firme e brilhante. Cheiro forte a peixe ou azedo indica que se estragou. Por ser um peixe gordo, dura menos no congelador do que o peixe magro. O salmão fumado dura cerca de uma semana no frigorífico.
Salmão: sinais de que se estragou
Os valores indicados são indicativos e aplicam-se a alimentos bem conservados. Verifique sempre o aspeto, o cheiro e a textura. Se houver bolor, deite o alimento fora. Carne e peixe crus devem ser consumidos dentro do prazo indicado e nunca depois da data "consumir até".