Sommarlovet börjar — är skafferiet redo?

I Sverige är det dags för sommarlov. Skolan stänger, dagarna är långa och hela familjen är hemma. De närmaste sex veckorna bjuder på utflykter, trädgårdssittningar, dagsresor och sovmorgnar — och ett välutrustat skafferi är grunden för att allt ska flyta på utan stress.

Istället för att handla lite varje dag är det smart att en gång i veckan tänka igenom vad som behövs. Här är våra bästa tips för ett sommarlov-skafferi som håller hela sommaren.

Basvaror att fylla på inför sommarlovet

  • Havregryn och granola — snabbaste frukosten när ingen vill stå vid spisen
  • Havredryck eller sojadryck — för smoothies, gröt eller kaffe
  • Kikärtor och linser på burk — proteinkälla som inte kräver tillagning
  • Kokosmjölk — för snabba curryrätter och soppor
  • Pasta, ris och couscous — baskolhydrater till alla lägen
  • Tomater på burk och rökt paprika — grunden i otaliga enkla middagar
  • Mandel- och jordnötssmör — till smörgåsar, dips och smoothies
  • Frysta bär och ärtor — alltid till hands, kräver ingen planering

Matig och enkel sommarmat för hela familjen

Frukost: Overnight oats med frysta blåbär och ett par matskedar jordnötssmör. Förbered kvällen innan — perfekt när alla sover länge.

Lunch: Wraps med hummus, rostade kikärtor, riven morot och färsk spenat. Snabbt, mättande och lagom att ta med på utflykt.

Middag: Snabb pastasås med krossade tomater, vitlök, basilika och kalamataoliver. Klart på 20 minuter och älskad av hela familjen.

Mellanmål: Jordgubbssmoothie med havredryck och fryst banan — ingen glass behövs när det här finns.

Pantrist håller ordning under semestern

Det är lätt att förlora kollen under sommaren — veckorna flyter ihop och plötsligt är det tomt på pasta en lördagkväll. Med Pantrist kan du enkelt hålla koll på vad som finns hemma, vad som börjar ta slut och vad du behöver handla nästa gång.

Delade inköpslistor i Pantrist gör det enkelt när flera i familjen handlar — alla ser listan i realtid och kan kryssa av det de tar hem. Pantrist varnar också när hållbarhetsdatum på färska varor närmar sig, så ingenting behöver slängas i onödan. Under sex veckors sommarlov är det en stor skillnad.

Sex veckor av sol och god mat

Sommarlovet är kortare än det känns. Investera lite tid i en smart matplanering nu, och du kan lägga energin på det som verkligen räknas: tid med familjen, sol i ansiktet och mat som smakar sommar.

Bra sommarlov till er alla!