Burro di arachidi: quanto dura?
A confezione chiusa si conserva in frigorifero per circa 12 mesi. Dopo l'apertura dura circa 2 mesi in dispensa.
I tempi si riferiscono a: burro di arachidi in vasetto.
Burro di arachidi, tempi di conservazione a colpo d'occhio
| Conservazione | Prima dell'apertura | Dopo l'apertura |
|---|---|---|
| Dispensa | 6 mesi | 2 mesi |
| Frigorifero | 12 mesi | 3 mesi |
Si conserva ben chiuso a temperatura ambiente. In frigorifero dura di più ma diventa più sodo. Se l'olio si separa, basta rimescolarlo. Odore o sapore rancido o amaro: è andato a male. Quello naturale senza additivi, una volta aperto, è meglio tenerlo in frigorifero.
Burro di arachidi dopo la scadenza: si può ancora consumare?
Una data superata non vuol dire che il prodotto sia andato a male. I tempi indicati valgono per alimenti conservati nel modo giusto. «Da consumarsi preferibilmente entro» indica il termine minimo di conservazione, e molti prodotti restano buoni anche dopo. Guarda, annusa e assaggia prima di buttare via qualcosa. Se c'è muffa, l'odore è strano o la confezione è gonfia, va buttato. Con la dicitura «da consumarsi entro» la regola cambia: passata quella data l'alimento non va più mangiato.