Ceci: quanto durano?
A confezione chiusa si conservano in dispensa per circa 1 anno.
I tempi si riferiscono a: ceci secchi.
Ceci, tempi di conservazione a colpo d'occhio
| Conservazione | Prima dell'apertura | Dopo l'apertura |
|---|---|---|
| Dispensa | 1 anno | – |
Tienili all'asciutto in un contenitore ermetico. Più sono vecchi, più tempo ci mettono a cuocere. I ceci in scatola durano circa 2 anni. Una volta aperti, travasali in un contenitore e consumali entro 3 giorni.
Ceci dopo la scadenza: si possono ancora consumare?
Una data superata non vuol dire che il prodotto sia andato a male. I tempi indicati valgono per alimenti conservati nel modo giusto. «Da consumarsi preferibilmente entro» indica il termine minimo di conservazione, e molti prodotti restano buoni anche dopo. Guarda, annusa e assaggia prima di buttare via qualcosa. Se c'è muffa, l'odore è strano o la confezione è gonfia, va buttato. Con la dicitura «da consumarsi entro» la regola cambia: passata quella data l'alimento non va più mangiato.