Hoe lang is honing houdbaar?
Ongeopend blijft honing in de voorraadkast ongeveer 2 jaar goed.
Het gaat hier om honing in een pot.
Houdbaarheid van honing in één oogopslag
| Bewaarplaats | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Voorraadkast | 2 jaar | – |
Koel, droog en donker bewaard is honing nog lang na de THT-datum goed. Kristalliseren is geen gebrek: in een warm waterbad (maximaal 40 °C) wordt hij weer vloeibaar.
Kan honing bederven?
Over de datum betekent niet dat iets bedorven is. De waarden zijn richtwaarden voor levensmiddelen die goed bewaard zijn. "Ten minste houdbaar tot" (THT) is geen weggooidatum: veel producten zijn daarna nog prima. Kijk, ruik en proef. Schimmel, een vreemde geur of een bolstaand blik zijn een reden om het weg te gooien. Bij "te gebruiken tot" (TGT) ligt dat anders: eet het product na die datum niet meer.