Jak długo wytrzymuje tofu?
Przed otwarciem zwykle wytrzymuje w lodówce 1 tydzień. Po otwarciu zwykle wytrzymuje w lodówce 3 dni.
Omawiany produkt: Tofu naturalne z działu chłodniczego.
Trwałość w skrócie: tofu
| Miejsce przechowywania | Przed otwarciem | Po otwarciu |
|---|---|---|
| Lodówka | 1 tydzień | 3 dni |
| Zamrażarka | 5 miesięcy | – |
Otwarte tofu trzymaj w lodówce w pojemniku, zalane świeżą wodą, którą wymieniaj codziennie. Jeśli pachnie kwaśno albo jest śliskie, nie jedz go. Po zamrożeniu robi się twardsze i bardziej sprężyste, co dobrze pasuje do dań smażonych w woku.
Czy tofu się psuje?
Data na opakowaniu to jeszcze nie wyrok. Podane czasy dotyczą żywności przechowywanej we właściwy sposób. Napis „najlepiej spożyć przed” oznacza datę minimalnej trwałości, a po jej upływie wiele produktów nadal nadaje się do jedzenia. Obejrzyj produkt, powąchaj go i spróbuj. Pleśń, dziwny zapach albo wybrzuszona puszka to sygnał, żeby go wyrzucić. Inaczej jest z napisem „należy spożyć do”: po tej dacie produktu nie wolno już jeść.