Fiambre: quanto tempo dura?
Por abrir, conserva-se no frigorífico cerca de 2 semanas. Depois de abrir, conserva-se no frigorífico cerca de 3 dias.
Refere-se a: fiambre fatiado, embalado a vácuo.
Validade de fiambre em resumo
| Local | Por abrir | Depois de abrir |
|---|---|---|
| Frigorífico | 2 semanas | 3 dias |
| Congelador | 1 mês | – |
Fechado, fica no frigorífico e vale a data "consumir até". Depois de aberto, passe-o para uma caixa bem fechada. O fiambre fatiado ao balcão deve ser comido em 2 dias. Superfície viscosa ou cheiro azedo mostram que se estragou. Presunto curado em peça dura muito mais.
Fiambre fora do prazo: ainda se pode comer?
Fora do prazo não quer dizer estragado. Os valores indicados são indicativos e aplicam-se a alimentos bem conservados. A indicação "consumir de preferência antes de" não é uma data para deitar fora: muitos produtos continuam bons depois dela. Verifique o aspeto, o cheiro e o sabor. Bolor, um cheiro estranho ou uma lata inchada são motivos para deitar fora. Com a indicação "consumir até" é diferente: depois dessa data, o alimento já não deve ser consumido.