Salame: quanto tempo dura?
Por abrir, conserva-se no frigorífico cerca de 2 semanas. Depois de abrir, conserva-se no frigorífico cerca de 3 dias.
Refere-se a: salame fatiado, embalado.
Validade de salame em resumo
| Local | Por abrir | Depois de abrir |
|---|---|---|
| Frigorífico | 2 semanas | 3 dias |
| Congelador | 1 mês | – |
As embalagens fechadas ficam no frigorífico. Depois de abertas, as fatias passam para uma caixa bem fechada e devem ser comidas em breve. Um salame curado inteiro aguenta várias semanas num local fresco e seco, mas depois de cortado vai para o frigorífico. O pó branco na tripa é normal. Fatias viscosas não.
Salame fora do prazo: ainda se pode comer?
Fora do prazo não quer dizer estragado. Os valores indicados são indicativos e aplicam-se a alimentos bem conservados. A indicação "consumir de preferência antes de" não é uma data para deitar fora: muitos produtos continuam bons depois dela. Verifique o aspeto, o cheiro e o sabor. Bolor, um cheiro estranho ou uma lata inchada são motivos para deitar fora. Com a indicação "consumir até" é diferente: depois dessa data, o alimento já não deve ser consumido.