Leite UHT: quanto tempo dura?
Por abrir, conserva-se na despensa cerca de 3 meses. Depois de abrir, conserva-se no frigorífico cerca de 4 dias.
Refere-se a: leite UHT (ultrapasteurizado).
Validade de leite UHT em resumo
| Local | Por abrir | Depois de abrir |
|---|---|---|
| Despensa | 3 meses | – |
| Frigorífico | – | 4 dias |
O leite UHT fechado aguenta vários meses fora do frigorífico. O leite fresco pasteurizado dura só cerca de 7 dias no frigorífico e o leite ESL (microfiltrado) cerca de 20. Depois de aberto, qualquer leite vai para o frigorífico e deve ser bebido em poucos dias.
Leite UHT fora do prazo: ainda se pode comer?
Fora do prazo não quer dizer estragado. Os valores indicados são indicativos e aplicam-se a alimentos bem conservados. A indicação "consumir de preferência antes de" não é uma data para deitar fora: muitos produtos continuam bons depois dela. Verifique o aspeto, o cheiro e o sabor. Bolor, um cheiro estranho ou uma lata inchada são motivos para deitar fora. Com a indicação "consumir até" é diferente: depois dessa data, o alimento já não deve ser consumido.