Wie lange halten Kapern?
Ungeöffnet halten sie im Vorratsschrank etwa 2 Jahre. Nach dem Öffnen im Kühlschrank etwa 1 Monat.
Gemeint ist: Kapern im Glas (in Lake).
Haltbarkeit von Kapern im Überblick
| Lagerort | Ungeöffnet | Geöffnet |
|---|---|---|
| Vorratsschrank | 2 Jahre | – |
| Kühlschrank | – | 1 Monat |
Geöffnet im Kühlschrank lagern, die Kapern sollten immer mit Lake bedeckt sein. Nur mit sauberem Löffel entnehmen, bei trüber Lake wegwerfen.
Abgelaufen heißt nicht verdorben
Die Angaben sind Richtwerte für richtig gelagerte Lebensmittel. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum: Viele Produkte sind danach noch gut. Prüfe Aussehen, Geruch und Geschmack. Schimmel, ein ungewohnter Geruch oder eine gewölbte Dose sind ein Grund, es wegzuwerfen. Beim Verbrauchsdatum (zu verbrauchen bis) gilt dagegen: danach nicht mehr essen.