Wie lange hält Speck?
Ungeöffnet hält Speck im Kühlschrank etwa 1 Woche. Nach dem Öffnen sind es im Kühlschrank etwa 1 Woche.
Gemeint ist: Frühstücksspeck (Bacon) in Scheiben.
Speck: Haltbarkeit im Überblick
| Lagerort | Ungeöffnet | Geöffnet |
|---|---|---|
| Kühlschrank | 1 Woche | 1 Woche |
| Gefrierfach | 1 Monat | – |
Gut verpackt im kältesten Bereich des Kühlschranks lagern, geöffnete Packungen fest einwickeln oder umfüllen. Schimmern die Scheiben grau oder grünlich, sind sie schmierig oder riechen sie säuerlich, gehören sie weg. Geräucherter Bauchspeck am Stück hält deutlich länger als Scheiben.
Kann Speck schlecht werden?
Die Angaben sind Richtwerte für richtig gelagerte Lebensmittel. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum, viele Produkte sind danach noch lange gut. Prüfe Aussehen, Geruch und Geschmack. Schimmel, ein ungewohnter Geruch oder eine gewölbte Dose sind ein Grund zum Wegwerfen. Anders beim Verbrauchsdatum (zu verbrauchen bis): Danach solltest du das Lebensmittel nicht mehr essen.