Cannella: quanto dura?
A confezione chiusa si conserva in dispensa per circa 2 anni.
I tempi si riferiscono a: cannella in polvere.
Cannella, tempi di conservazione a colpo d'occhio
| Conservazione | Prima dell'apertura | Dopo l'apertura |
|---|---|---|
| Dispensa | 2 anni | – |
Conservala in un barattolo ermetico, all'asciutto e al buio, non in frigorifero. Quella in polvere perde lentamente aroma, mentre i bastoncini durano molto di più. Se profuma appena, non è andata a male: è solo meno intensa.
Cannella dopo la scadenza: si può ancora consumare?
Una data superata non vuol dire che il prodotto sia andato a male. I tempi indicati valgono per alimenti conservati nel modo giusto. «Da consumarsi preferibilmente entro» indica il termine minimo di conservazione, e molti prodotti restano buoni anche dopo. Guarda, annusa e assaggia prima di buttare via qualcosa. Se c'è muffa, l'odore è strano o la confezione è gonfia, va buttato. Con la dicitura «da consumarsi entro» la regola cambia: passata quella data l'alimento non va più mangiato.