Hoe lang is balsamicoazijn houdbaar?
Ongeopend blijft balsamicoazijn in de voorraadkast ongeveer 3 jaar goed. Na het openen: ongeveer 1 jaar in de voorraadkast.
Het gaat hier om balsamicoazijn in een fles.
Houdbaarheid van balsamicoazijn in één oogopslag
| Bewaarplaats | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Voorraadkast | 3 jaar | 1 jaar |
Goed afgesloten op een koele, donkere plek is balsamicoazijn lang houdbaar, ook zonder koelkast. Troebeling of bezinksel kan geen kwaad. Balsamicocrème is minder zuur en na het openen korter houdbaar.
Kan balsamicoazijn bederven?
Over de datum betekent niet dat iets bedorven is. De waarden zijn richtwaarden voor levensmiddelen die goed bewaard zijn. "Ten minste houdbaar tot" (THT) is geen weggooidatum: veel producten zijn daarna nog prima. Kijk, ruik en proef. Schimmel, een vreemde geur of een bolstaand blik zijn een reden om het weg te gooien. Bij "te gebruiken tot" (TGT) ligt dat anders: eet het product na die datum niet meer.