Hoe lang is koolzaadolie houdbaar?
Ongeopend blijft koolzaadolie in de voorraadkast ongeveer 12 maanden goed. Na het openen: ongeveer 3 maanden in de voorraadkast.
Het gaat hier om geraffineerde koolzaadolie.
Houdbaarheid van koolzaadolie in één oogopslag
| Bewaarplaats | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Voorraadkast | 12 maanden | 3 maanden |
| Koelkast | – | 4 maanden |
Koel, donker en goed afgesloten bewaren; geraffineerde olie hoeft niet in de koelkast. Koudgeperste koolzaadolie is gevoeliger en wordt na het openen sneller ranzig.
Kan koolzaadolie bederven?
Over de datum betekent niet dat iets bedorven is. De waarden zijn richtwaarden voor levensmiddelen die goed bewaard zijn. "Ten minste houdbaar tot" (THT) is geen weggooidatum: veel producten zijn daarna nog prima. Kijk, ruik en proef. Schimmel, een vreemde geur of een bolstaand blik zijn een reden om het weg te gooien. Bij "te gebruiken tot" (TGT) ligt dat anders: eet het product na die datum niet meer.