Hoe lang is cacao houdbaar?
Ongeopend blijft cacao in de voorraadkast ongeveer 1 jaar goed. Na het openen: ongeveer 1 jaar in de voorraadkast.
Het gaat hier om cacaopoeder (om te drinken of te bakken).
Houdbaarheid van cacao in één oogopslag
| Bewaarplaats | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Voorraadkast | 1 jaar | 1 jaar |
Droog, goed dicht en uit de buurt van warmte bewaren. Pure, ongezoete cacao om mee te bakken blijft meestal veel langer goed dan chocolademelkpoeder.
Kan cacao bederven?
Over de datum betekent niet dat iets bedorven is. De waarden zijn richtwaarden voor levensmiddelen die goed bewaard zijn. "Ten minste houdbaar tot" (THT) is geen weggooidatum: veel producten zijn daarna nog prima. Kijk, ruik en proef. Schimmel, een vreemde geur of een bolstaand blik zijn een reden om het weg te gooien. Bij "te gebruiken tot" (TGT) ligt dat anders: eet het product na die datum niet meer.