Hur länge håller balsamvinäger?
I oöppnad förpackning håller balsamvinäger i skafferiet i cirka 3 år. Efter öppning håller balsamvinäger i skafferiet i cirka 1 år.
Gäller: Balsamvinäger på flaska.
Så länge håller balsamvinäger
| Förvaring | Före öppning | Efter öppning |
|---|---|---|
| Skafferi | 3 år | 1 år |
Balsamvinäger behöver inget kylskåp om flaskan står väl stängd, svalt och mörkt. Grumlighet eller bottensats är ofarligt. Balsamicokräm är mindre syrlig och håller kortare tid efter öppning.
Kan man använda balsamvinäger efter bäst före-datum?
Ett passerat bäst före-datum betyder inte att maten är dålig. Uppgifterna är riktvärden för livsmedel som förvaras rätt. Märkningen "bäst före" är inget slängdatum: många produkter är fortfarande goda efter det. Titta, lukta och smaka. Mögel, en ovanlig lukt eller en bombad konservburk är skäl att slänga. Vid "sista förbrukningsdag" gäller däremot: ät inte livsmedlet efter det datumet.