Hur länge håller surkål?
I oöppnad förpackning håller surkål i skafferiet i cirka 18 månader. Efter öppning håller surkål i kylskåpet i cirka 5 dagar.
Gäller: Surkål på burk eller glasburk (pastöriserad).
Så länge håller surkål
| Förvaring | Före öppning | Efter öppning |
|---|---|---|
| Skafferi | 18 månader | – |
| Kylskåp | – | 5 dagar |
Flytta öppnad surkål från konservburken till en glas- eller plastbehållare med lock. Färsk surkål från fat ska direkt in i kylskåpet.
Kan man använda surkål efter bäst före-datum?
Ett passerat bäst före-datum betyder inte att maten är dålig. Uppgifterna är riktvärden för livsmedel som förvaras rätt. Märkningen "bäst före" är inget slängdatum: många produkter är fortfarande goda efter det. Titta, lukta och smaka. Mögel, en ovanlig lukt eller en bombad konservburk är skäl att slänga. Vid "sista förbrukningsdag" gäller däremot: ät inte livsmedlet efter det datumet.