Wie lange hält Honig?
Ungeöffnet hält es im Vorratsschrank etwa 2 Jahre.
Gemeint ist: Honig im Glas.
Haltbarkeit von Honig im Überblick
| Lagerort | Ungeöffnet | Geöffnet |
|---|---|---|
| Vorratsschrank | 2 Jahre | – |
Kühl, trocken und dunkel gelagert ist Honig weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus genießbar. Kristallisieren ist kein Qualitätsmangel, im Wasserbad bis 40 °C wird er wieder flüssig.
Abgelaufen heißt nicht verdorben
Die Angaben sind Richtwerte für richtig gelagerte Lebensmittel. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum: Viele Produkte sind danach noch gut. Prüfe Aussehen, Geruch und Geschmack. Schimmel, ein ungewohnter Geruch oder eine gewölbte Dose sind ein Grund, es wegzuwerfen. Beim Verbrauchsdatum (zu verbrauchen bis) gilt dagegen: danach nicht mehr essen.