Amarene: quanto durano?
A confezione chiusa si conservano in dispensa per circa 12 mesi. Dopo l'apertura durano circa 5 giorni in frigorifero.
I tempi si riferiscono a: amarene in vasetto.
Amarene, tempi di conservazione a colpo d'occhio
| Conservazione | Prima dell'apertura | Dopo l'apertura |
|---|---|---|
| Dispensa | 12 mesi | – |
| Frigorifero | – | 5 giorni |
| Congelatore | 8 mesi | – |
I vasetti chiusi vanno in un posto fresco e buio, quelli aperti in frigorifero con il coperchio. Le amarene fresche durano solo 2 o 3 giorni, surgelate dagli 8 ai 12 mesi.
Amarene dopo la scadenza: si possono ancora consumare?
Una data superata non vuol dire che il prodotto sia andato a male. I tempi indicati valgono per alimenti conservati nel modo giusto. «Da consumarsi preferibilmente entro» indica il termine minimo di conservazione, e molti prodotti restano buoni anche dopo. Guarda, annusa e assaggia prima di buttare via qualcosa. Se c'è muffa, l'odore è strano o la confezione è gonfia, va buttato. Con la dicitura «da consumarsi entro» la regola cambia: passata quella data l'alimento non va più mangiato.