Hoe lang zijn amandelen houdbaar?
Ongeopend blijven ze in de koelkast ongeveer 6 maanden goed.
Het gaat hier om hele gepelde amandelen in een zak.
Houdbaarheid van amandelen in één oogopslag
| Bewaarplaats | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Voorraadkast | 4 maanden | – |
| Koelkast | 6 maanden | – |
| Vriezer | 12 maanden | – |
Bewaar amandelen luchtdicht, koel en donker. Gemalen of gehakte amandelen worden veel sneller ranzig. Smaken ze bitter of muf of zit er schimmel op, dan zijn ze bedorven. Beschimmelde noten moet je altijd weggooien vanwege aflatoxinen.
Kunnen amandelen bederven?
Over de datum betekent niet dat iets bedorven is. De waarden zijn richtwaarden voor levensmiddelen die goed bewaard zijn. "Ten minste houdbaar tot" (THT) is geen weggooidatum: veel producten zijn daarna nog prima. Kijk, ruik en proef. Schimmel, een vreemde geur of een bolstaand blik zijn een reden om het weg te gooien. Bij "te gebruiken tot" (TGT) ligt dat anders: eet het product na die datum niet meer.