Hoe lang is gehakt houdbaar?
Bewaard in de koelkast blijft gehakt ongeveer 1 dag goed.
Het gaat hier om vers rauw gehakt.
Houdbaarheid van gehakt in één oogopslag
| Bewaarplaats | Houdbaar |
|---|---|
| Koelkast | 1 dag |
| Vriezer | 3 maanden |
Bewaar gehakt op maximaal 5 °C onderin de koelkast en bereid het op de dag van aankoop of de dag erna. Gehakt in een verpakking met beschermende atmosfeer is houdbaar tot de TGT-datum; daarna gooi je het weg. Vet gehakt is in de vriezer veel korter houdbaar, en gebakken gehakt blijft tot 2 dagen goed in de koelkast.
Zo zie je of gehakt bedorven is
De tijden zijn richtwaarden voor producten die goed bewaard zijn. Kijk, ruik en voel: slappe, slijmerige of verkleurde plekken en een zure of vreemde geur zijn tekenen van bederf. Zie je schimmel, gooi het product dan weg. Rauw vlees en rauwe vis eet je strikt binnen de genoemde tijd, en na de "te gebruiken tot"-datum (TGT) helemaal niet meer.