Hoe lang is spek houdbaar?
Ongeopend blijft spek in de koelkast ongeveer 1 week goed. Na het openen: ongeveer 1 week in de koelkast.
Het gaat hier om plakjes ontbijtspek of bacon.
Houdbaarheid van spek in één oogopslag
| Bewaarplaats | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Koelkast | 1 week | 1 week |
| Vriezer | 1 maand | – |
Bewaar spek goed verpakt op de koudste plek van de koelkast. Een geopend pakje pak je weer strak in of doe je over in een bakje. Een grijze of groenige glans, slijmerige plakjes en een zure geur betekenen dat het bedorven is. Gerookt spek in een heel stuk blijft veel langer goed dan plakjes.
Kan spek bederven?
Over de datum betekent niet dat iets bedorven is. De waarden zijn richtwaarden voor levensmiddelen die goed bewaard zijn. "Ten minste houdbaar tot" (THT) is geen weggooidatum: veel producten zijn daarna nog prima. Kijk, ruik en proef. Schimmel, een vreemde geur of een bolstaand blik zijn een reden om het weg te gooien. Bij "te gebruiken tot" (TGT) ligt dat anders: eet het product na die datum niet meer.