Hoe lang zijn kappertjes houdbaar?
Ongeopend blijven ze in de voorraadkast ongeveer 2 jaar goed. Na het openen: ongeveer 1 maand in de koelkast.
Het gaat hier om kappertjes op zout water in een pot.
Houdbaarheid van kappertjes in één oogopslag
| Bewaarplaats | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Voorraadkast | 2 jaar | – |
| Koelkast | – | 1 maand |
Een geopende pot gaat de koelkast in, met de kappertjes onder het vocht. Pak ze met een schone lepel. Wordt het vocht troebel, gooi ze dan weg.
Kunnen kappertjes bederven?
Over de datum betekent niet dat iets bedorven is. De waarden zijn richtwaarden voor levensmiddelen die goed bewaard zijn. "Ten minste houdbaar tot" (THT) is geen weggooidatum: veel producten zijn daarna nog prima. Kijk, ruik en proef. Schimmel, een vreemde geur of een bolstaand blik zijn een reden om het weg te gooien. Bij "te gebruiken tot" (TGT) ligt dat anders: eet het product na die datum niet meer.