Hur länge håller bikarbonat?
I oöppnad förpackning håller bikarbonat i skafferiet i cirka 2 år. Efter öppning håller bikarbonat i skafferiet i cirka 6 månader.
Gäller: Bikarbonat som pulver i påse eller burk.
Så länge håller bikarbonat
| Förvaring | Före öppning | Efter öppning |
|---|---|---|
| Skafferi | 2 år | 6 månader |
Bikarbonat ska förvaras torrt och väl tillsluten. Fukt gör att den klumpar sig och tappar jäskraft. Testa den genom att droppa lite ättika eller citronsaft på en nypa bikarbonat. Bubblar det kraftigt fungerar den fortfarande.
Kan man använda bikarbonat efter bäst före-datum?
Ett passerat bäst före-datum betyder inte att maten är dålig. Uppgifterna är riktvärden för livsmedel som förvaras rätt. Märkningen "bäst före" är inget slängdatum: många produkter är fortfarande goda efter det. Titta, lukta och smaka. Mögel, en ovanlig lukt eller en bombad konservburk är skäl att slänga. Vid "sista förbrukningsdag" gäller däremot: ät inte livsmedlet efter det datumet.