Hur länge håller salami?
I oöppnad förpackning håller salami i kylskåpet i cirka 2 veckor. Efter öppning håller salami i kylskåpet i cirka 3 dagar.
Gäller: Skivad salami i förpackning.
Så länge håller salami
| Förvaring | Före öppning | Efter öppning |
|---|---|---|
| Kylskåp | 2 veckor | 3 dagar |
| Frys | 1 månad | – |
Förvara oöppnade förpackningar i kylskåpet. Efter öppning lägger du skivorna i en tät behållare och äter upp dem snart. En hel lufttorkad salami håller flera veckor svalt och torrt, men hör hemma i kylskåpet när den är ansnittad. En vit beläggning på skinnet är normal, men slemmiga skivor ska slängas.
Kan man använda salami efter bäst före-datum?
Ett passerat bäst före-datum betyder inte att maten är dålig. Uppgifterna är riktvärden för livsmedel som förvaras rätt. Märkningen "bäst före" är inget slängdatum: många produkter är fortfarande goda efter det. Titta, lukta och smaka. Mögel, en ovanlig lukt eller en bombad konservburk är skäl att slänga. Vid "sista förbrukningsdag" gäller däremot: ät inte livsmedlet efter det datumet.