Wie lange hält Gemüsebrühe?
Ungeöffnet hält es im Vorratsschrank etwa 12 Monate. Nach dem Öffnen im Vorratsschrank etwa 12 Monate.
Gemeint ist: Gemüsebrühe als Pulver, Paste oder Würfel.
Haltbarkeit von Gemüsebrühe im Überblick
| Lagerort | Ungeöffnet | Geöffnet |
|---|---|---|
| Vorratsschrank | 12 Monate | 12 Monate |
Brühpulver zieht Feuchtigkeit an, daher trocken und gut verschlossen lagern. Flüssige Brühe aus Glas oder Packung hält geöffnet nur 3 bis 4 Tage im Kühlschrank.
Abgelaufen heißt nicht verdorben
Die Angaben sind Richtwerte für richtig gelagerte Lebensmittel. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum: Viele Produkte sind danach noch gut. Prüfe Aussehen, Geruch und Geschmack. Schimmel, ein ungewohnter Geruch oder eine gewölbte Dose sind ein Grund, es wegzuwerfen. Beim Verbrauchsdatum (zu verbrauchen bis) gilt dagegen: danach nicht mehr essen.