Wie lange hält Rotkohl?
Ungeöffnet hält es im Vorratsschrank etwa 2 Tage.
Gemeint ist: Frischer Rotkohl (ganzer Kopf).
Haltbarkeit von Rotkohl im Überblick
| Lagerort | Ungeöffnet | Geöffnet |
|---|---|---|
| Vorratsschrank | 2 Tage | – |
| Kühlschrank | 2 Wochen | – |
| Gefrierfach | 10 Monate | – |
Ein ganzer Kopf im Gemüsefach hält oft länger, angeschnittener Rotkohl etwa eine Woche. Rotkohl aus dem Glas ist ungeöffnet lange haltbar, geöffnet einige Tage im Kühlschrank.
Abgelaufen heißt nicht verdorben
Die Angaben sind Richtwerte für richtig gelagerte Lebensmittel. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum: Viele Produkte sind danach noch gut. Prüfe Aussehen, Geruch und Geschmack. Schimmel, ein ungewohnter Geruch oder eine gewölbte Dose sind ein Grund, es wegzuwerfen. Beim Verbrauchsdatum (zu verbrauchen bis) gilt dagegen: danach nicht mehr essen.