Carote: quanto durano?
Si conservano in frigorifero per circa 2 settimane.
I tempi si riferiscono a: carote fresche senza ciuffo.
Carote, tempi di conservazione a colpo d'occhio
| Conservazione | Durata |
|---|---|
| Frigorifero | 2 settimane |
| Congelatore | 10 mesi |
Taglia il ciuffo verde e metti le carote, senza lavarle, nel cassetto delle verdure in un sacchetto forato o avvolte in un panno umido. Quelle sfuse durano spesso di più, quelle a mazzo più o meno una settimana. Prima di congelarle tagliale a rondelle e sbollentale. Se diventano viscide o ammuffite, buttale.
Carote: come capire se si possono ancora mangiare
I tempi indicati sono valori orientativi e valgono solo se l'alimento è conservato nel modo giusto. Prima di usarlo guarda l'aspetto, annusalo e controlla la consistenza: se è molle, viscido o ha un odore strano, è meglio buttarlo, e se c'è muffa va buttato comunque. Carne e pesce crudi vanno consumati entro i tempi indicati, e passata la data «da consumarsi entro» non vanno più mangiati.