Patate: quanto durano?
Si conservano a temperatura ambiente per circa 2 settimane.
I tempi si riferiscono a: patate crude.
Patate, tempi di conservazione a colpo d'occhio
| Conservazione | Durata |
|---|---|
| Temperatura ambiente | 2 settimane |
Vanno tenute al buio, all'asciutto e all'aria, per esempio in un sacco di carta o di juta, lontano da cipolle e mele. In un locale fresco a 4-6 °C, come una cantina o un garage non riscaldato, durano molto di più. Le patate novelle durano meno. Germogli e parti verdi si tolgono abbondantemente, ma se la patata è quasi tutta verde o marcia va buttata.
Patate: come capire se si possono ancora mangiare
I tempi indicati sono valori orientativi e valgono solo se l'alimento è conservato nel modo giusto. Prima di usarlo guarda l'aspetto, annusalo e controlla la consistenza: se è molle, viscido o ha un odore strano, è meglio buttarlo, e se c'è muffa va buttato comunque. Carne e pesce crudi vanno consumati entro i tempi indicati, e passata la data «da consumarsi entro» non vanno più mangiati.