Hur länge håller vetemjöl?
I oöppnad förpackning håller vetemjöl i skafferiet i cirka 1 år. Efter öppning håller vetemjöl i skafferiet i cirka 6 månader.
Gäller: Vanligt vitt vetemjöl.
Så länge håller vetemjöl
| Förvaring | Före öppning | Efter öppning |
|---|---|---|
| Skafferi | 1 år | 6 månader |
Vitt mjöl som förvaras svalt, torrt och lufttätt håller ofta i månader efter bäst före-datumet. Fullkornsvetemjöl härsknar efter 4 till 6 månader på grund av fetthalten.
Kan man använda vetemjöl efter bäst före-datum?
Ett passerat bäst före-datum betyder inte att maten är dålig. Uppgifterna är riktvärden för livsmedel som förvaras rätt. Märkningen "bäst före" är inget slängdatum: många produkter är fortfarande goda efter det. Titta, lukta och smaka. Mögel, en ovanlig lukt eller en bombad konservburk är skäl att slänga. Vid "sista förbrukningsdag" gäller däremot: ät inte livsmedlet efter det datumet.