Wie lange hält Weizenmehl?
Ungeöffnet hält es im Vorratsschrank etwa 1 Jahr. Nach dem Öffnen im Vorratsschrank etwa 6 Monate.
Gemeint ist: Helles Weizenmehl (Type 405/550).
Haltbarkeit von Weizenmehl im Überblick
| Lagerort | Ungeöffnet | Geöffnet |
|---|---|---|
| Vorratsschrank | 1 Jahr | 6 Monate |
Helles Mehl hält trocken, kühl und luftdicht gelagert oft Monate über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus. Vollkornmehl wird wegen des Fettgehalts schon nach 4 bis 6 Monaten ranzig.
Abgelaufen heißt nicht verdorben
Die Angaben sind Richtwerte für richtig gelagerte Lebensmittel. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum: Viele Produkte sind danach noch gut. Prüfe Aussehen, Geruch und Geschmack. Schimmel, ein ungewohnter Geruch oder eine gewölbte Dose sind ein Grund, es wegzuwerfen. Beim Verbrauchsdatum (zu verbrauchen bis) gilt dagegen: danach nicht mehr essen.