Yogurt: quanto dura?
A confezione chiusa si conserva in frigorifero per circa 1 settimana.
I tempi si riferiscono a: yogurt bianco naturale in vasetto.
Yogurt, tempi di conservazione a colpo d'occhio
| Conservazione | Prima dell'apertura | Dopo l'apertura |
|---|---|---|
| Frigorifero | 1 settimana | – |
| Congelatore | 1 mese | – |
Tieni il vasetto chiuso sul ripiano centrale del frigorifero e usa solo un cucchiaino pulito. Il siero che affiora in superficie si può rimescolare. Se c'è muffa, il coperchio è gonfio o il sapore è frizzante e sa di lievito, va buttato. Congelato diventa un po' granuloso: meglio usarlo per frullati o dolci.
Yogurt dopo la scadenza: si può ancora consumare?
Una data superata non vuol dire che il prodotto sia andato a male. I tempi indicati valgono per alimenti conservati nel modo giusto. «Da consumarsi preferibilmente entro» indica il termine minimo di conservazione, e molti prodotti restano buoni anche dopo. Guarda, annusa e assaggia prima di buttare via qualcosa. Se c'è muffa, l'odore è strano o la confezione è gonfia, va buttato. Con la dicitura «da consumarsi entro» la regola cambia: passata quella data l'alimento non va più mangiato.