Hoe lang is bloem houdbaar?
Ongeopend blijft bloem in de voorraadkast ongeveer 12 maanden goed. Na het openen: ongeveer 6 maanden in de voorraadkast.
Het gaat hier om witte tarwebloem.
Houdbaarheid van bloem in één oogopslag
| Bewaarplaats | Ongeopend | Geopend |
|---|---|---|
| Voorraadkast | 12 maanden | 6 maanden |
| Koelkast | – | 12 maanden |
Bewaar bloem droog, koel en luchtdicht, dan krijgen vocht en voorraadmotten geen kans. Volkorenmeel bevat meer olie en wordt al na ongeveer 3 tot 6 maanden ranzig.
Kan bloem bederven?
Over de datum betekent niet dat iets bedorven is. De waarden zijn richtwaarden voor levensmiddelen die goed bewaard zijn. "Ten minste houdbaar tot" (THT) is geen weggooidatum: veel producten zijn daarna nog prima. Kijk, ruik en proef. Schimmel, een vreemde geur of een bolstaand blik zijn een reden om het weg te gooien. Bij "te gebruiken tot" (TGT) ligt dat anders: eet het product na die datum niet meer.