Hoe lang zijn paddenstoelen houdbaar?
Bewaard in de koelkast blijven paddenstoelen ongeveer 3 dagen goed.
Het gaat hier om verse champignons en andere gekweekte paddenstoelen.
Houdbaarheid van paddenstoelen in één oogopslag
| Bewaarplaats | Houdbaar |
|---|---|
| Koelkast | 3 dagen |
| Vriezer | 10 maanden |
Bewaar paddenstoelen ongewassen in het bakje waarin je ze kocht of in een papieren zak in de koelkast, nooit in een gesloten plastic zak of doos. Zachte, slijmerige of donkere plekken en een muffe geur betekenen dat ze bedorven zijn. Voor de vriezer maak je ze schoon, snijd je ze en bak of blancheer je ze eerst kort.
Zo zie je of paddenstoelen bedorven zijn
De tijden zijn richtwaarden voor producten die goed bewaard zijn. Kijk, ruik en voel: slappe, slijmerige of verkleurde plekken en een zure of vreemde geur zijn tekenen van bederf. Zie je schimmel, gooi het product dan weg. Rauw vlees en rauwe vis eet je strikt binnen de genoemde tijd, en na de "te gebruiken tot"-datum (TGT) helemaal niet meer.